Julemarked!

OK, så er det litt tidlig å begynne på jula.. Men jeg må bare fortelle at jeg har fått plass på Eplas julemarked! Det kommer til å bli et stort og flott marked, med minst 60 eplaselgere - og det kommer til å bli helt supert! :) Julemarkedet finner sted på Heggedal hovedgård i Asker, lørdag 26. november fra kl. 10-18. Hold av dagen og kom innom!

I anledning julemarkedet, fant jeg på at jeg måtte lage meg en stilig rumpetaske, til å ha vekslepenger i under markedet. Rumpetasker er jo vanligvis ikke så stilige, men jeg syns jeg klarte den oppgaven :)

Ugle rundt halsen

Sent i går kveld fikk jeg en super idé som jeg ikke skjønner at jeg ikke har tenkt på før. Og hvorfor er det så ofte sånn at de beste ideene kommer sent om kvelden, eller tilogmed etter jeg har lagt meg!? Iført pysj og klar til å legge meg, måtte jeg legge frem stoff og bånd og notere noen stikkord om hvordan jeg skulle lage et uglesmykke. Nøkkelringuglene mine er jo små, lette og stilige - alt som trengs for å lage et smykke :p Bare å sy inn en lang snor i stedet for hempe til nøkkelring.

Jeg er, som nevnt før, ikke like fargerik i min egen klesstil som i det jeg syr. Det går stort sett i grått og svart. Det jeg liker best, er når jeg finner svarte eller grå klær med med noe mønster/detaljer/etellerannet som gjør at det er litt mer enn bare et grått eller svart plagg. Og det samme gjelder smykker. Jeg har noen grå tekstilsmykker fra før og, som jeg syns spriter opp et antrekk veldig selv om de bare er grå..

Uglesmykket måtte derfor få litt andre farger enn de vanlige uglenøkkelringene, men er ellers sydd etter samme mønster.

Og nå lurer jeg på hva dere syns. Ble det bra? Bør jeg lage uglesmykker til butikken og? Bør i så fall fargene være litt mer nøytrale, som på mitt eget smykke, eller er folk flest litt mer fargerike? ;)

Kjøttfri mandag - Linseburgere

Etter tips fra en leser på forrige ukes blogginnlegg om kjøttfri mandag, ble dagens middag vegetarburgere basert på en oppskrift fra superlivsstil.net. Trykk her for å se originaloppskriftenoppskriften.

Jeg gjorde noen små endringer i ingredienser og fremgangsmåte. For det første aner jeg ikke hvor mye "en pakke linser" er.. Jeg brukte tørre røde Markatta-linser fra pose.

Oppskrift på 15 burgere:

150 g tørre røde linser, legges i bløt i noen timer, skylles og moses grovt med stavmikser.

5 middels store sjampinjonger, hakkes i små biter

1 rødløk, hakkes i små biter

1 fedd hvitløk, presses

2 gulrøtter, raspes

1 dl havregryn

Ca 1 dl kikertmel

1 ts malt spisskummen

1 ts paprikapulver

Litt frisk persille

Litt salt og pepper.

Stek sopp og løk til løken er blank og myk. Bland inn krydderet og hvitløken, og stek det noen minutter til. Bland sammen alle ingrediensene og rør til deigen er ganske fast. Blir den for våt, tilsett mer kikertmel.

La deigen stå og svelle en halvtimes tid (vet ikke om det er nødvendig, men jeg gjør alltid det med slike ting). Varm olivenolje i en stekepanne, og stek kakene til de har fått fin stekeskorpe. Bruk ca 1 toppa spiseskje deig per kake, og trykk dem til ca 1 cm tykkelse i stekepannen.

Ved siden av hadde jeg stekte squashbiter med pepper, salat og agurk, og Thousand Island-dressing. Trykk her for oppskriften min på Thousand Island.

Et veldig godt måltid! Nå håper jeg bare burgerne egner seg til frysing, for jeg spiste bare tre, og har 12 stykker igjen... :)

Notisblokker

Tøffe stofftrekte notisblokker ligger nå for salg i Sting & Ting! :) Dette er egentlig ingen nyhet, men på en måte er det det allikevel. Jeg begynte å sy noen notisblokktrekk i vinter, men pga. kjøpestoppen kunne jeg ikke kjøpe så mange blokker.. Og etterpå har jeg helt glemt det. Men i går brukte jeg mesteparten av dagen på å sy notisblokktrekk, som nå ligger ute for salg! Blokkene er små og praktiske å ha med i veska, og setter et personlig preg på notisblokka :)

Alle er sydd av gjenbrukte stoffer, og inneholder en linjert skriveblokk med 32 linjerte ark. Trykk på bildet for å komme til blokkene på Epla. Når blokka er skrevet ut, er det enkelt å bytte den ut med ny innmat.

Jeg er forresten også på utkikk etter tilsvarende blokker uten linjer, og om jeg også kunne finne noe av resirkulert papir, ville det vært helt topp. Noen som vet hvor jeg kan få tak i det?

Thrilleren om den enslige sokken

Jeg har aldri i mitt liv hatt en av disse enslige sokkene som alle prater om. Men en gang var det på nære nippet.. Det var da jeg studerte, og bodde på studenthybel i Halden. Jeg brukte det felles vaskerommet, som alle andre, der det var "førstemann til mølla"-prinsippet som gjaldt, og man tok den maskinen som var ledig. Jeg hadde vasket en omgang klær, og la de våte klærne over i trommelen. Da jeg kom tilbake for å hente de tørre klærne, hadde noen tatt ut mine klær av trommelen for å bruke den selv. Jeg samlet sammen kleshaugen min, og tok den med inn på hybelen for å brette. Da jeg hadde brettet alt, var det ennå en sokk igjen - helt alene! Skrekk og gru! Hva hadde skjedd med den andre!? Jeg fortet meg bort til vaskerommet igjen, og lette høyt og lavt. Ingen sokk. Pust rolig nå, Ida, den lå sikkert igjen i trommelen da mine ting ble tatt ut. Jeg får titte innom senere igjen, når den som brukte trommelen etter meg oppdager at det har kommet med en sokk for mye. I flere uker gikk jeg tilbake og lette. Ingen sokk. Så kom tiden da jeg skulle flytte derfra, og før jeg kjørte det siste flyttelasset tok jeg en siste titt inn på vaskerommet. Der var sokken!! Den lå der helt alene oppå benken og ventet på meg, akkurat i tide til å bli med på flyttelasset og bli gjenforent med sin partner. Puh! Det var en gledens dag.

Det var min dramatiske historie om den gangen jeg nesten fikk en enslig sokk. Hva er deres forhold til enslige sokker?

Fotoglede

Takk for alle tilbakemeldinger jeg fikk på det forrige innlegget, om min ME og opplevelse av LP! Det ble et veldig personlig utleverende innlegg, som kostet meg en del mer å skrive enn mitt vanlige fjas. Men det var fint å få skrevet det, og jeg er glad for så mye god respons. Takk :)

Men over til noe morsommere! Jeg har fått både kamerastativ og et nytt objektiv til bursdagen min! :) Stativet er ganske lite og nett, fleksibelt, stødig, og helt perfekt til mitt bruk. Jeg har allerede rukket å bli veldig glad i det, og tror jeg kommer til å bruke det til mer enn jeg i utgangspunktet trodde.

Det nye objektivet er mye mindre enn det forrige, og er et ganske enkelt fastobjektiv. Det gamle objektivet (som jeg holder i hånden på bildet under) er et Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS. Det nye er Canon EF 50mm f/1.8 II - og for å sitere han som anbefalte det til meg.. "900,- og plastic fantastic, men et herlig fastobjektiv" - og jeg digger det! :)

Ikke bare er mitt nye plasticfantastic fint å ta bilder med, og tar skarpe, klare bilder. Fordi det er mye mindre enn det andre objektivet, tror jeg det vil tilfredsstille mitt ønske om et mindre kamera.

Det byr på noen større utfordringer med å finne bra utsnitt, uten noen zoommuligheter eller vidvinkel. Men det er jo bare gøy med litt utfordring!

Ha en fin torsdag!

Friskere!

Nå synes jeg det er på tide med en oppdatering om formen min igjen, og jeg kan med stor glede fortelle at den er stigende! I slutten av juni var jeg på kurs i Lightning Process (heretter kalt LP). Nå er jeg mye bedre, selv om jeg har et stykke igjen før jeg er helt frisk. Det er fantastisk å kunne begynne og bruke kroppen igjen, gå på besøk til venner uten å flate helt ut, bruke hele dager på å være i aktivitet, gå turer, og i de hele tatt.. leve!

Jeg har vært ME-syk i to år nå, etter at jeg fikk svineinfluensaen i juli 2009. Heldigvis har jeg vært såpass oppegående at jeg har kunnet gjøre noe, og jeg har hele tiden prøvd å gjøre det beste ut av sitasjonen. Men det har blitt mye tid på sofaen, lange netter, mye hvilepauser og en del smerter og frustrasjon. Trykk her for å lese blogginnlegget jeg skrev om helsesituasjonen min i januar.

Videre vil jeg skrive litt om min opplevelse av hva LP er, og hvordan det har virket for meg.

Skepsis og fordommer

Før jeg gikk på kurset hadde jeg en del fordommer mot LP, og var skeptisk til mye av det jeg hadde hørt om kurset. Noen har advart meg mot det, mens andre har snakket varmt om det og anbefalt meg å gå på kurs.

Foreløpig er det ikke noe særlig forskning å vise til rundt LP, og det må hovedsaklig vurderes utifra deltakeruttalelser. Det kommer helt sikkert forskning på området etterhvert, men LP er tross alt bare ca 10 år gammelt, som i forskningsverden er relativt nytt.

Et punkt som skurret for meg da jeg hørte om LP først, var alle de utelukkende positive suksesshistoriene. Det virket som man gikk på kurs i tre dager og kom ut igjen 100% frisk og helbredet, i beste halleluja-stemning. Det hørtes for utrolig ut. Etterhvert fant jeg ut at disse suksesshistoriene er positivt redigerte historier, der kursdeltakere har fått beskjed om å skrive en tekst som kun fokuserer på det positive de har opplevd etter kurset, men ikke nevner noe negativt. Joda, det er en fin øvelse for kursdeltakeren å skrive en slik tekst, og det er viktig at man etter kurset fokuserer på sine positive forandringer og det man har fått til - men jeg mener det er riv ruskende galt å bruke disse tekstene i markedsføring. Negative aspekter er tross alt også en del av sannheten.

For meg var det mye mer motiverende å snakke med folk som hadde hatt ME og vært på kurs, og få høre begge sidene av sannheten - at ja, de var bedre allerede rett etter kurset, men det innebar mye jobbing i ettertid, og tok lang tid før de var helt friske. De opplevde oppturer og nedturer, men ble etterhvert helt bra.

En annen misoppfatning mange har om LP, er at man skal ignorere problemene sine. At man skal kjøre på og presse seg til å være aktiv, til tross for smerter og utmattet kropp. Dette er helt feil. Man skal anerkjenne vondtene og kroppsformen, men jobbe med å stoppe det – ikke ignorere det.

Det er også viktig å presisere at LP anerkjenner at ME er en fysisk lidelse, og at det ikke dreier seg om psykiske problemer. Jeg kan jo trekke en sammenligning med hodepine, som jeg også sliter en del med, og som ingen mener er en psykisk lidelse. Når jeg får vondt i hodet, har det ikke skjedd noe fysisk med kroppen min. Ingen har slått meg, eller voldt meg fysisk skade – allikevel er smerten sterk og reell. Og det er en smerte som kroppen har laget helt selv. Da er det vel logisk at man også kan stoppe slik smerte, hvis man bare lærer hvordan? Jeg har brukt LP til å jobbe med å få bort hodepinen min også, men der har jeg en lenger vei å gå. Hodepine og migrene har jeg hatt hele livet, og føler at det er mer en del av meg enn ME'n har vært.. Men jeg har blitt mye bedre på hodepinefronten og :)

Noe som dessverre kan skje på alle slags kurs, er at man er uheldig med instruktøren.. Jeg snakket lenge med hun jeg vurderte å dra på kurs hos (Bjørg Kristin Langnes) på forhånd, for å forsikre meg om at dette kurset var rett for meg. Hun har hele tiden vært flink til å forklare, hjelpe meg, og vært god på personlig oppfølging. I kjent Ida-stil har kommet med en haug med spørsmål og skeptiske innvendinger – både før, under og etter kurset. Bjørg har tålmodig svart meg og tatt meg på alvor hele tiden.

Så etter å ha snakket med og lest om flere som har fått det bedre etter LP-kurs, og fått avkreftet en del av fordommene mine, bestemte jeg meg for å la suksesshistoriene veie tyngst, og dra på kurs.

Hvordan fungerer LP?

Det er litt vanskelig å forklare, men skal prøve meg på en kort og enkel forklaring på hvordan LP virker.

Når noe skjer rundt oss, eller med kroppen, kjører kroppen vår opp ulike nervebaner basert på hva som skjer. Tidligere erfaringer og løsningsmodeller kopieres når noe likt eller tilsvarende oppstår. Hvis det f.eks. kommer et virus inn i kroppen eller du opplever en fare, vil kroppen automatisk sette i gang mottiltak. Men selv om kroppen i utgangspunktet prøvde å løse noe til det beste, er det ikke alltid disse løsningene fungerer i lengden. LP dreier seg om å stoppe de ugunstige nervebanene, og kjøre opp nye i stedet. Dette er basert på hjerneforskning, og selv om det er lite forskning på selve behandlingen, er det i alle fall slått fast at det er slik hjernen fungerer. Og da kan man også jobbe med å endre disse nervebanene.

Mye av LP dreier seg også om å skape positive minner. Minnene våre har overraskende mye å si for hvordan en situasjon oppleves og takles. Når du tenker på eller forbereder deg til noe, henter hjernen automatisk frem de minnene du har med tilsvarende situasjoner, og forbereder seg på situasjonen basert på dette. Når de negative tankene/minnene er dominerende, begynner hele deg å forberede seg på det verste. Da vil du antageligvis få en mye verre opplevelse enn om minnene hadde vært positive, selv om situasjonen er den samme og du ellers har de samme forutsetningene.

Det høres kanskje rart ut, men hjernen merker faktisk ikke forskjell på konstruerte og ekte minner. Det vil si at du selv kan velge å skape positive minner rundt situasjoner som du tidligere har forbundet med noe negativt. Når de gode minnene har kommet i overtall, vil du få en mye bedre opplevelse av situasjonen. Som et eksempel kan du kanskje hente frem et minne om en ubehagelig hendelse, og få direkte vondt i magen eller bli uvel på andre måter? Og alle vet jo hvor slitsomt det er å snakke med folk som bare fokuserer på negativitet og problemer, og hvor ubehagelig det er å grue seg til noe.. Hvis man tenker litt over det, er det kanskje ikke så overraskende hvor stor påvirkning minnene har på oss og hvordan vi oppfatter verden?

På kurset lærer man teknikker for å skape positive minner, og kjøre opp nye og gunstigere nervebaner i kroppen for å få et bedre liv.

Rent praktisk er LP-kurset et tredagers kurs (5-6 timer hver dag, tre dager på rad), som holdes i små grupper. Man lærer en del om hvordan hodet og kroppen fungerer, og man lærer hvordan man gjennomfører prosessen, mens man hele tiden får oppfølging og personlig hjelp. Det er kursdeltakeren selv som må gjøre seg frisk, ved å være konsekvent og jobbe helhjertet med prosessen, både under kurset og i ettertid.

Kurset jeg var på var på Bjørkelangen, en times kjøring hjemmefra. Den første kursdagen ble veldig tung for meg. Vi lærte ikke prosessen med en gang, men fikk mye informasjon, og det ble fryktelig slitsomt. Jeg fikk migrene og ble ganske dårlig og utmattet, og hadde problemer med å jobbe helhjertet med prosessen.. Men jeg kom meg gjennom dagen, la meg tidlig, og dro på kurs dagen etter igjen, litt bedre i hodet. Jeg lærte mer av prosessen, greide å jobbe med både hodepinen og ME'n og ble litt bedre av begge. Tredje dagen var formen enda bedre, og jeg fortsatte å jobbe med problemene. Mot slutten av dagen hadde jeg et lite øyeblikk hvor jeg var ganske skuffet over at jeg ikke følte meg noe høyere på energiskalaen, før det plutselig slo meg at jeg heller ikke var dårligere. Vanligvis ville jeg jo flatet helt ut etter tre 6-timers-dager med kurs pluss to timers kjøring hver dag. Det var en veldig motiverende oppdagelse.

I dagene etter kurset opplevde jeg stadig nye milepæler og høyere energinivå. På en skala fra 1-10 pleide jeg å være på rundt 2-3. Jeg var nede på 1 når jeg hadde overanstrengt meg, og oppe på 4 var jeg bare når jeg ikke hadde gjort noe annet enn å være hjemme alene i 3-4 uker i strekk. Rett etter kurset var jeg kanskje på 3,5. Et par dager etterpå, husker jeg at jeg tenkte «nå er jeg jammen meg på en firer!», og enda noen dager etter det, da jeg stod og lagde middag til meg og en venninne, oppdaget jeg at jeg var oppe på en femmer – og det etter å ha vært i aktivitet hver dag i en uke! Det er helt fantastisk. Så selv om det går sakte fremover, merker jeg store fremskritt. Nå er jeg omtrent på en åtter på skalaen, og jobber mot å komme opp på 10!

Veien videre?

Som sagt er jeg ennå ikke frisk, og jobber fremdeles med prosessen. Jeg har litt igjen før jeg har en 100% frisk kropp - men jeg har absolutt troen på at jeg skal komme dit snart. Både jeg selv og andre ser kjempeforskjell på meg før og etter kurset. Faktisk ble jeg overrasket over venner og familie som sa "jeg så det på deg med én gang du kom inn i rommet!".. var jeg virkelig så dårlig til å spille frisk? Jeg som trodde jeg hadde fått til å opptre som ganske frisk i kortere perioder, etter mye hvile.. Men neida, det er kjempeforskjell på meg :p

Jeg får en del spørsmål om jeg skal begynne å jobbe igjen snart, men svaret på det er at jeg vet ikke. Jeg vil ikke presse meg til å begynne i jobb igjen før jeg er klar, og før jeg begynner vil jeg være helt sikker på at det er riktig. Men jeg er overhode ikke arbeidssky, altså ;) Jeg gleder meg veldig til den dagen jeg kan gå tilbake i full jobb, og holde på med hobbyer på kvelder og i helger som vanlige folk :) Men jeg må ta det som det kommer, og fokusere på å bli helt frisk først. Jeg vil hverken sette noen øvre eller nedre tidsbegrensning på når jeg skal tilbake i jobb.

I mellomtiden nyter jeg å kunne gjøre ting jeg liker. Jeg nyter å ha en kropp som fungerer bedre og bedre. Og selv om ME'n gjør mindre og mindre ut av seg, har jeg jo en temmelig utrent kropp, som jeg må ta hensyn til. Jeg må bruke litt tid på å komme forsiktig i gang med fysisk aktivitet.

Jeg har begynt å gå turer igjen, og blitt overraskende støl i hele kroppen. Jeg har jo aldri blitt støl av gåturer før! Men når man ikke har brukt kroppen noe særlig på to år, er det kanskje ikke så rart.. Jeg bor midt mellom Østensjøvannet og Østmarka, og har fått noen fine turer begge steder. Første gang jeg gikk rundt Nøklevann, en tur på 1,5 mil, var jeg så støl og gåen i kroppen at jeg nesten ikke kunne bevege meg de neste dagene.. Men det er jo bare godt-vondt! Og da jeg gikk samme runden igjen noen uker etterpå, og nesten ikke ble støl i det hele tatt, var godfølelsen komplett! :p

Tur rundt Nøklevann forrige fredag. En runde på 1,5 mil!

Så det jeg bruker tiden på nå, er hovedsaklig gåturer, vennebesøk, middagsselskaper og en del morsomme aktiviteter som de siste to årene har vært helt utelukket. Det er så deilig å ikke bare ha tid, men faktisk orke å fylle tiden med noe!

Det som er litt trist, er at det plutselig er veldig lite tilfredsstillende å være hjemme og sy en hel dag. Før LP-kurset, tenkte jeg at jeg i første omgang bare skulle gjøre mer av det samme som før. Jeg var rett og slett for dårlig til å orke og ha noen større ambisjoner. Men plutselig fikk jeg lyst på ferieturer, jeg fikk lyst til å sprette rundt og være impulsiv og være med på nye ting, og jeg ble utålmodig av å være hjemme lenge om gangen. Uventet oppførsel, rett og slett.

Nå leter jeg etter nye utfordringer... Ting jeg kan være med på, morsomme aktiviteter som utfordrer meg. Jeg er klar for å begynne og ha et liv igjen, og jeg er klar for å møte flere folk enn bare de aller nærmeste. Høsten skal bli helt super!

Dette ble et langt blogginnlegg, kanskje mest for spesielt interesserte, men jeg håper en del kom seg gjennom hele. Det føltes viktig å skrive, og jeg håper noen har fått litt bedre forståelse av hva LP er - og ikke minst hvordan kroppen min er! :)

Kjøttfri mandag - Falafel

Nei nå er jeg visst kjedelig på kjøttfri-fronten for tiden.. Ingen nye retter på ganske lenge. Men jeg holder fortsatt på med "spise ut av fryseren"-prosjektet - og falafler hadde jeg i fryseren. Dessuten har jeg ingen nye og spennende vegetarretter på lur heller. Noen som har tips til noe god vegetarmat jeg bare MÅ lage? Hvis ikke skal jeg prøve å finne noe i vegetarkokeboka til neste mandag.

Trykk her for falafel-oppskriften min.

Swing it

Tusen takk for alle bursdagsgratulasjoner, fine fine lesere! :D Jeg elsker å ha bursdag, og jeg elsker oppmerksomheten og festlighetene som følger med :)

Og så må jeg bare si jeg er glad jeg valgte den svarte (og romslige) kjolen med hvite prikker i går. Alternativet var dette kule, men akk så trange swingskjørtet (kjøpt på Epla mote) - 62 cm livvidde går i en kortere periode, men etter den middagen i går hadde jeg trolig kommet til å sprenge det sønder og sammen.. Men jeg kan i alle fall vise det frem her :p

PS, jeg fikk blant annet kamerastativ til bursdagen, så nå blir det bedre dreis på bildene mine fremover!

Bursdagsbarn! :)

Had she really hit reply to all?!

Mer vintageinspirert nerdehumor på en regnvåt fredag.. :) Trykk her for å se den forrige.

Kunsthåndverksmarked

I dag har jeg tatt på meg grønn blomsterkjole fra Indiska, og er klar for å dra ned til sentrum på kunsthåndverksmarked på Kirkerista. Et kjempefint marked, som mamma og jeg drar på hvert år. Det er åpent fra 11-19 i dag og i morgen, og fra 11-17 på lørdag. Anbefaler alle som har muligheten til å stikke innom!

Jeg gidder ikke ta med kamera ned på markedet, så jeg måtte knipse litt her hjemme først. Men jeg må si jeg liker dårlig den utviklingen at jeg stadig oftere dropper kamera når jeg skal ut.. Tror nesten jeg ønsker meg et av de nye små hybridkameraene, som er på høyde med speilrefleks i kvalitet, men mye mindre i størrelse. Kanskje det hadde blitt med meg ut oftere? Håper Canon kommer med et slikt snart!

Kongsberg

Nå har jeg vært Kongsberg-turist, og tatt gruvetog langt inn i fjellet og sett på sølvgruvene. Kongsberg er i grunnen ganske fint, og gruvedrift var skumle saker!

Jeg lot meg imponere av alt vannet som flommer i elven der - men dette var visst ikke noe i forhold til da det virkelig flomma, ble jeg fortalt.

Blå utenpå, rød inni

Åh, blått vintage foldeskjørt! ELSK! Litt usikker på om det blir litt for "korps"? Men fint er det i alle fall :) Sånn så jeg altså ut i dag:

Skjørtet er kjøpt brukt på Epla mote, og er ett av flere blå plagg jeg har skaffet meg den siste tiden. Elsker virkelig blått!

Men i disse tider må jeg bare påpeke at det at jeg elsker blå klær ikke har noe som helst med politisk ståsted å gjøre. Blå utenpå, men rød inni ;)

Kjøttfri mandag - Hurtigmat

Når jeg lager mat, lager jeg ofte stooore porsjoner, og fryser ned restene i porsjonsposer til senere bruk. Selv om jeg aldri kjøper halvfabrikat eller ferdigmat og alltid spiser hjemmelaget og bra mat, gjør jeg det altså ganske lett for meg selv allikevel :)

Det er selvfølgelig litt forskjeller på hvor godt ting egner seg til nedfrysing, men av favorittene kan jeg nevne ungarsk gulasj, potetstappe, vårruller og falafel. Jeg fryser også ned en del råvarer, som kjøtt og grønnsaker, i porsjonsposer. Veldig praktisk, og det gjør at jeg kan beregne akkurat hvor mye jeg bruker, og slipper å kaste noe mat (eller spise meg altfor stappmett). Bra ressursutnyttelse også, med andre ord!

Nå er jeg inne i et "spise ut av fryseren"-prosjekt, for å rydde opp og få litt bedre oversikt over hva jeg har der. Dagens kjøttfrie middag blir derfor en oppvarmet porsjon suppe med kikerter og kokosmelk. Så lett, så godt, så sunt!

Litt høst

Når det plutselig blir litt høst ute, er ingenting bedre enn en kopp varm te, sofakrok, ullpledd, stearinlys og ny episode av Project Runway :)

Men jeg må innrømme jeg ønsker meg litt mer sying, og litt mindre drama i Project Runway..

Neste på programmet: film!

Øya!

Jeg ble, som nevnt, plutselig Øyafestivaldeltaker, uten noen som helt planer eller ønsker på forhånd om å dra dit. Men det var kjempefint! Mange artister jeg ikke hadde hørt om på forhånd, og en del fin musikk. Det jeg likte best av det jeg så, var svenske Säkert!. Finfint å oppdage nye band. Ellers er det beste med sånne tilstelninger egentlig stemningen og folkene - det er overordnet konsertene for min del.

Jeg hadde bare mobiltelefonkameraet og ta bilder med, og selv ikke det husket jeg på særlig ofte. Men noen få bilder ble det. Bilde 1: øl mellom slagene, bilde 2, Säkert!, bilde 3, Lykke Li.

Fine dager! :)

I for IS! (og I for Ida)

Det trenger ikke å være så usunt med is - ikke hvis man lager den selv, og bruker bra ingredienser. Jeg har prøvd meg frem med litt forskjellige smakstilsetninger, og er strålende fornøyd med alle.

Basisen i fløteis er én eggeplomme per dl. fløte. Eggeplommer og fløte piskes stivt hver for seg, før det blandes og kan tilsettes bær, sjokolade, kaffe, vanilje, etc. Bruker du iskremmaskin, får isen en luftigere og bedre konsistens, og fryses fortere. Fryser du den ned i fryseren, rør i isen ca hver halvtime til den er stiv.

Idas jordbæris

4 eggeplommer

4 dl. laktosefri fløte

450 gram friske, norske jordbær - moses

5 dråper Stevia vanilla cream

Serveres med friske jordbær til.

Idas vaniljeis

2 eggeplommer

2 dl laktosefri kremfløte

1 ts vaniljeekstrakt

1 ts vaniljepulver

5 dråper Stevia vanilla cream

Serveres med små biter av opphakket mørk sjokolade og litt yaconsirup.

Idas kaffesjokolade-is

2 eggeplommer

2 dl laktosefri kremfløte

1 dobbel espresso

10 dråper Stevia english toffee

2 ss kakao

Serveres med små biter av opphakket mørk sjokolade og litt yaconsirup.

Til slutt, dagens store spørsmål: skal jeg dra ned til sentrum og se Lykke Li på Øya, eller skal jeg bli hjemme og se fotballkamp på TV? Hmm, luksusproblem!

Øya

I går ble jeg plutselig Øyafestivaldeltaker! Det var overhode ikke i mine planer, men moro lell :) Jeg har hørt om sånn ca 2% av bandene som spiller der, så nå har jeg gjort litt research på musikken, og har trua på kveldens konserter :) Noen som har noe spesielt å anbefale, som faller inn under min litt brokete musikksmak?

Hjemmelaget potet-, kålrot- og gulrotstappe..

Aldri i verden om jeg skal på noen lavkarbodiett ;)

Det er gøy å ha utsikt når himmelen oppfører seg rart..

Det som i utgangspunktet så ut til å bli en solskinnsdag, ble plutselig regnskurer og tordenvær, som førte til rar himmelutsikt fra leiligheten min.

Helt grått over Manglerud (til venstre i bildet under), og et regnskille omtrent midt på Ekebergåsen.

Lettere skur over sentrum ser det ut til (den store klossen til venstre i bildet er Radisson-bygget, kirkespiret er Uranienborg kirke, er jeg blitt fortalt. Den andre store klossen, midt under regnskuren tror jeg er det store glassbygget på Majorstua, men jeg er ikke sikker)..

Regnskille ca midt på Holmenkollåsen (Holmenkollbakken litt til venstre for midten i bildet). Helsvart til høyre, over Helsfyr og områdene rundt der (glassbygget litt til høyre for midten er Helsfyr panorama)..

Skuren flytter seg mot venstre..

Ganske fint vær på Ullern? Tror det er omtrent Ullern vi ser sola skinne på der..

Men dette var for omtrent en time siden - nå ser alt helt annerledes ut :)

Teppekavalkade

På de tre årene jeg har bodd her, har jeg byttet ut ting og ommøblert en god del. Og gulvteppet under stuebordet har jeg byttet ut ganske mange ganger.. Da vi var i Gøteborg fant jeg endelig det PERFEKTE gulvteppet, på Gårda Textil. Ikke bare var det superfint og hadde fine farger - det var billig og! 300kr for et stort og fint teppe i 100% bomull. Kan det bli bedre? Jeg kjøpte det, tok tepperullen på nakken og bar det gjennom Gøteborgs gater hele veien til hotellet.. :)

Nå er det på plass, og jeg er så fornøyd!

Jeg blir så glad når jeg finner sånt som er mønstrete og fargerikt på samme tid som det er diskret og rolig. (Det gjelder klær til meg selv og!)

Og videre følger en aldri så liten kavalkade med de tidligere teppene jeg har hatt under stuebordet (og for øvrig en del andre forandringer jeg har gjort i sofakroken).

Dette har ligget der lengst:

En liten stund lå det et stripete teppe i grå- og grønnfarger der (og jeg passet katten til ei venninne), men det teppet syns jeg gjorde litt for mye ut av seg:

Fint teppe, men med litt for sterk kontrast mellom fargene og det hvite:

Et rødt teppe som jeg etter en tid malte striper på, for å få litt mer liv i det:

Det første teppet jeg hadde der, men som har litt for mye langhåret ull til å være fint om sommeren, og det ble litt møkkete og lurvete etterhvert:

Men tilbake til nåtiden: FORNØYD! :)