Nei nå er jeg visst kjedelig på kjøttfri-fronten for tiden.. Ingen nye retter på ganske lenge. Men jeg holder fortsatt på med "spise ut av fryseren"-prosjektet - og falafler hadde jeg i fryseren. Dessuten har jeg ingen nye og spennende vegetarretter på lur heller. Noen som har tips til noe god vegetarmat jeg bare MÅ lage? Hvis ikke skal jeg prøve å finne noe i vegetarkokeboka til neste mandag.
Vegetarlasagne er veldig godt, samt tomatsupper laget fra bunnen av. Jeg har desverre ikke noen konkret oppskrift, pleier å ta det litt ut fra mitt eget hode, men det finnes sikkert masse på internett om du bare googler litt :) Fint prosjekt iallefall!
SvarSlettPotet- og purresuppe er veldig godt (spesielt nå som det er høstvær ute), vegetarchili er alltid bra, og så er vegetarburgerne til superlivsstil.net også utrolig gode.
SvarSlettHar du prøvd auberginegrateng?
SvarSlettDet er min absolutte favorittrett. Vegetar eller ikke, jeg foretrekker den uansett.
Du finner en oppskrift her: http://gurkemeie.blogspot.com/2011/02/grateng-med-aubergine-og-mozarella.html