søndag 13. mars 2011

Snickersbar ala Silje ala Ida

Mens jeg har ventet utålmodig på en ny bestilling med kakaosmør, så jeg kunne lage de fantastiske peanøttsjokoladene igjen, måtte jeg finne på noe annet i mellomtiden. Jeg prøvde meg på en annen peanøttsjokoladevariant, som jeg fant hos Silje. Trykk her for originaloppskriften.

Jeg gjorde om litt. Brukte peanøttsmør i stedet for hele peanøtter, og droppet dadler. Oppskriften blir litt enklere på min måte, og jeg slapp å bruke kjøkkenmaskin. Bare å blande sammen, enkelt og greit :)

4 ss peanøttsmør
2 ss lettkokte havregryn
2 ss yacon-sirup
1 ss yacon-pulver
1 ss mesquite-pulver
1 ts råkakao
1ts vaniljepulver
1 ts himalayasalt
10 g smeltet kakaosmør
5 dråper Stevia English toffee



Bland alt dette sammen, og form små avlange barer. Jeg fikk 10 stk. Sett barene i kjøleskapet mens du lager til sjokoladen de skal dyppes i.



Sjokoladen til å dyppe i, kan du igrunn lage av hvilken oppskrift du vil. Jeg lagde sjokolade av:
20 g kakaosmør
90 g extra virgin kokosolje
20 g råkakao
2 ss rått carob-pulver
1 ss yaconpulver
2 spiseskjeer yaconsirup
1 ts mesquitepulver
1 ts vaniljepulver

Dypp barene i sjokoladen, og sett til kjøling igjen.



Kjempegode sjokolader, som jeg garantert kommer til å lage flere ganger! :)

lørdag 12. mars 2011

Mat og snop - huskeliste til meg selv, og tips til dere

Jeg følger flere som blogger om masse god og sunn snop man kan lage selv - sukkerfritt, rått, vegetarisk og med supermatingredienser.
Ofte dukker det opp ting jeg tenker jeg MÅ lage, og så har jeg bloggsiden oppe i evigheter, og bokmerker den, men glemmer den bort etterhvert.. Så blir den borte i jungelen av sider jeg har bokmerket. Derfor skal jeg prøve å samle de mest fristende oppskriftene i ett blogginnlegg - som en huskeliste til meg selv, og tips til dere. Jeg kommer til å oppdatere listen etterhvert som jeg finner nye ting.

Snacks:
Sjokolade / snop:
Vegetarmiddag:
Diverse:

fredag 11. mars 2011

Drømmer om sommer...

Enkelte kjoler får meg til å drømme mer om sommer enn noen gang.. Denne skjønnheten i beige lin er en slik kjole. Vintage 50-talls-kjole fra USA med herlige detaljer i halsen. Lett og fin og perfekt til brune skinnsandaler og varme sommerdager.





Jeg er derimot litt usikker på lengden. Jeg kler bedre at kjoler og skjørt rekker meg akkurat til knærne, enn rett nedenfor som denne. Hva syns dere? Jeg skal i alle fall bruke den litt på denne lengden før jeg eventuelt syr den opp.

torsdag 10. mars 2011

Detaljer

Leiligheten min i et nøtteskall; hvite detaljer mot ubehandlet treverk, nytt og gammelt om hverandre. Små innslag av andre farger.



onsdag 9. mars 2011

Ullkjole til hverdags

Jeg blir så glad når jeg finner fine hverdagsklær i svart, hvitt og grått! Siden jeg bruker såpass lite farger, liker jeg at klærne i stedet har detaljer som gjør dem "fargerike". Denne ullkjolen falt jeg fullstendig for da jeg fant den i butikken Linnspinn vintage på Epla.





Nydelig snitt, og tøffe detaljer i halsen. Perfekt og pen hverdagskjole, og så er den fin med svart strømpebukse og svart cardigan til - som er kravet jeg har til kjoler og skjørt om vinteren.



tirsdag 8. mars 2011

Kvinnedag

Jeg gratulerer med dagens kvinnedag med denne stilige tegningen av den fantastiske svenske illustratøren LadyThirty.



Gratulerer med dagen, alle medkvinner! Hva er deres forhold til kvinnekamp? Jeg syns vi kvinner har det pokker så bra i Norge i dag, selv om det selvfølgelig er noe forskjellsbehandling på kvinner om menn. Men det går i begge retninger, vil jeg si - både positive og negative forskjellsbehandlinger. Og det ER jo forskjell på kvinner og menn. Sånn er det bare.. (heldigvis!)

mandag 7. mars 2011

Meat Free Monday - Bhuja-linsegryte



Denne ukens kjøttfrie middag ble enda en oppskrift fra boka "Gourmet vegetar". Virkelig bra kokebok, altså! Det er mye mer der jeg vil prøve meg på, så den kommer jeg til å trekke frem flere ganger i ukene som kommer. I dag ble det en KNALLGOD Bhuja-linsegryte (s. 218, for de som har boka). Virkelig urtolig god gryte, med herlig fyldig og kremet saus med linseboller, gulrot og asparges i (i oppskriften stod det brekkbønner, men jeg brukte asparges, som ble kjempegodt det og).

Det er litt jobb med denne gryta, men linsebollene kan man lage på forhånd, så det slipper å bli så mye på én gang. Jeg lagde litt under halv oppskrift, men fikk allikevel alt for mange linseboller, og frøs ned halvparten. Håper de tåler nedfrysingen fint, så kan jeg bare slenge de i en gryte senere en gang.

Linseboller lagde jeg av:
150 g grønne linser, legges i bløt over natta
1/2 løk, rives
1 potet, rives
1 ts malt spisskummen
1 ts malt gurkemeie
(1 ts koriander, for de som liker det ( det gjør ikke jeg))
50 g hvetemel
Olje, til frityrsteking

Til resten brukte jeg:
1 fedd hvitløk, presses
1/2 ss revet, fersk ingefær
1 dl tomatpuré
2 dl grønnsaksbuljong
1 dl fløte
100 g asparges eller brekkbønner
1 gulrot, i tynne skiver

1. Fjern det meste av væsken fra den pressede løken og poteten, og bland linser, løk, potet, spisskummen, gurkemeie og mel i en bolle. Rull blandingen til valnøttstore boller, og sett de på et brett. Sett brettet i kjøleskapet en halvtime.





2. Stek bollene i mye olje på høy varme (frityrstek) i ca 5 minutter, eller til de er gyllenbrune. La dem dryppe av på kjøkkenpapir.

3. Varm ekstra olje i en stor kjele, og stek hvitløk og ingefær på middels varme i ca et minutt. Rør inn tomatpuré, buljong og fløte. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke uten lokk i 10 minutter. Tilsett linseboller, bønner og gulrot, og la det småkoke under lokk i 35 minutter. Rør av og til.



I oppskriften står det at gryta skal serveres med pitabrød, men jeg lagde bare en enkel salat i stedet, bestående av isebergslat, slangeagurk, alfalfa-spirer og tomat.



Og til slutt har jeg en liten innrømmelse å komme med. Denne ukas Meat Free Monday gjennomførte jeg på lørdag i stedet for i dag. Det kan godt hende jeg kommer til å gjøre det på denne måten flere ganger også, når det er vanskelig for meg å gjennomføre det på en mandag. Det har jo egentlig ikke noe å si hvilken dag som er kjøttfri, og det er ikke noe poeng i å gjøre ting vanskeligere enn de er. Men jeg vil fortsette å blogge om det på mandager, under overskriften Meat Free Monday. Noen innsigelser?

søndag 6. mars 2011

Fastelavn!

I dag er det fastelavnssøndag, flott vær, 5-mila i Holmenkollen og skiskyting i Khanty-Mansijsk. Hæli! Jeg har ikke tenkt til å bake fastelavnsboller, men om jeg skulle gjort det, hadde det blitt etter denne knallgode oppskriften dere kan finne ved å trykke her. Fantastisk bolleoppskrift som jeg har hatt stor suksess med mange ganger før.





Ha en flott fastelavnssøndag, alle sammen! :)

lørdag 5. mars 2011

Plantetid

Jippi! Årets første pelargoniablomst er alt i ferd med å titte frem!



Og mange nye og forskjellige avleggere er satt i jord. Spent på å se hva som kommer opp av farger og dufter der.



For øvrig er det på høy tid å potte om alle andre planter også nå, og så frø i potter inne. Jeg trenger mer jord før jeg kan komme i gang med det, men i løpet av kort tid nå skal jeg i alle fall få sådd tomat, chilli og basilikum.

Flere som har sådd eller skal så noe denne våren?

fredag 4. mars 2011

Hva er poenget?



Jeg er så lei av at folk stiller dette spørsmålet i forbindelse med VM, OL og andre store idrettsarrangementer! "Hva er poenget?", "jeg skjønner ikke hvorfor..", "det er jo helt meningsløst", "at du gidder..". Poenget er glede, underholdning, spenning, engasjement! Det oppmuntrer og motiverer til idrett på alle slags nivåer, det er samlende, det skaper spenning, glede og pokker så god underholdning!



Dere som lurer på poenget med toppidrett, lurer dere også på hva som er poenget med f.eks. musikk? Det er vel ikke noe mer poeng i det? Eller dans, fjellturer, TV-serier, kunst, spill og lek... Folk flest sysler med mye som ikke har noe poeng utover det å underholde - men det er da et ganske godt poeng, syns dere ikke?



Nå mener jeg ikke at alle skal være interessert i og følge med på sport, jeg mener bare at dere bør anerkjenne poenget, og la oss sportsinteresserte få glede oss over det. Selv liker jeg f.eks. ikke Vikingarna, men jeg skjønner poenget med dem. Det er stor glede og god underholdning for de som liker denslags. Og sport gir meg fantastisk mye glede og underholdning - selv om jeg holdt på å svime av da Northug gikk inn til gull på stafetten i dag! :p



Jeg følger med på stort sett alt av skisport, særlig store mesterskap. Under OL og VM sitter jeg fullstendig klistret til skjermen, mens jeg lever meg helt inn i det som foregår, og har det fantastisk gøy hele tiden. Det er store begivenheter som gir meg mye glede. Den andre halvdelen av året følger jeg med på norsk fotball og Vålerenga. Jeg er medlem av Klanen og har hatt sesongkort flere sesonger, og følger med på så mye som mulig. Følelsen av å oppleve en god fotballkamp eller et spennende skirenn er virkelig herlig, og gjør meg rett og slett veldig takknemmelig for at jeg er sportsinteressert.

Det var det jeg ville si i dag. Litt på sidelinjen av hva jeg vanligvis blogger om :p
Hva er deres forhold til sport? Har dere fulgt med under VM nå? Håper de fleste i alle fall ser poenget, selv om dere ikke har fulgt med ;)

torsdag 3. mars 2011

Majakjoler i størrelse 2-4 år

Nå er det endelig noen nye Majakjoler i størrelse 2-4 år ute i Epla-butikken min!

Når det gjelder størrelsesangivelsen, har jeg full forståelse for at noen kanskje rynker litt på nesa og synes det er upresist. Men jeg greier ikke si noe mer nøyaktig størrelse, og kjolene er faktisk fine på både 2-, 3- og 4-åringer! Majakjolemodellen jeg har kommet frem til, har en veldig praktisk passform som ser fin ut på flere størrelser - og som til og med kan se bra ut som en tunika når den begynner å bli for liten som kjole. I tilfelle noen føler seg usikre på passformen til disse kjolene, kan de jo måle og vurdere selv: kjolene er ca 32cm over brystet (målt flatt, fra nedre kant av armhulen, tvers over), og ca 55cm fra skulder til nedre kant.



Link til kjolene:
  1. Blomster i bruntoner
  2. Kardemomme by
  3. Grønnstripete med lomme
  4. Blå med hvite retroblomster
  5. Gule og oransje retroblomster
  6. Blomster i pasteller
Jeg kommer til å fortsette med å velge ut stoffer jeg selv syns er fine og vil lage kjoler av, og sy etter eget hjerte - men om noen har spesielle ønsker, hører jeg selvfølgelig på det. Da jeg valgte ut stoffet til kjolen øverst til venstre, hadde jeg f.eks. denne kommentaren i bakhodet: "For min del ønsker jeg meg farger i naturfarger - gjerne oransje, gult, grønt eller brunt. Blir så fint på ei lita jente med store brune øyne :-)". Men samtidig er det jo ikke så lett å ta opp veldig spesifikke bestillinger bestandig, når jeg ikke kjøper nye stoffer. Og til dere som etterlyser større kjoler - både større barnekjoler og kjoler i damestørrelse; det kommer! Jeg tør bare ikke love noe om akkurat NÅR det kommer.. Når jeg ikke er i form, er det vanskeligere og mer krevende å lage mønster til helt nye ting. Jeg må bare akseptere at jeg er syk, og være glad for det de gangene jeg får til å lage noe, i stedet for å stresse med å få gjort alt jeg vil. Sånn er det bare, men for all del, fortsett å komme med ønsker og ideer, det blir jeg bare glad for :)

onsdag 2. mars 2011

Siste måned med kjøpestopp!

Litt over 11 måneder med kjøpestopp er unnagjort, og jeg har nå gått inn i den siste måneden! Wow, så flink jeg er! ;)

Jeg skal selvfølgelig ikke gå amok i butikker etter kjøpestoppen er over - det hadde vært et tydelig tegn på at jeg hadde missa poenget fullstendig. Jeg skal fortsette å være flink til å kjøpe brukt, og tenke meg om tre ganger før jeg kjøper nye ting. Men selv om jeg synes kjøpestoppen går veldig bra, uten de helt store utfordringene, er det noen ting jeg gleder meg til å kjøpe når kjøpestoppen er over i april:
  • Skumgummimadrass til slagbenken på kjøkkenet (ekkelt å kjøpe brukt skumgummi..)
  • Blekkpatroner til skriveren (de av dere som har handlet av meg de siste ukene, har kanskje lagt merke til at ordrebekreftelsen er skrevet ut med mørk grå farge? Det er fordi jeg er tom for svart.. hihi, veldig dustete å ikke kunne kjøpe nytt blekk.)
  • Trådsneller
  • "Sting & Ting tekstildesign"-merkelapper
  • Lysrør til over kjøkkenbeken
  • Tettelist til å lime på rundt verandadøra
Jeg angrer på at jeg ikke ekskluderte forbruksvarer fra stoppen. Ting det er umulig å kjøpe brukt eller håndlaget, som f.eks. lysrør til kjøkkenbenken og blekkpatroner til skriveren, er det bare teit å ikke kunne kjøpe. Og overlockmaskinen trenger fire like trådsneller - noe jeg ikke har. Det hadde det vært veldig greit å kunne stikke bort på Stoff & Stil og handle. Menmen. Jeg kan bare skylde meg selv :p

tirsdag 1. mars 2011

Loppemarkedpung

Nå har jeg sydd meg en spesialdesignet loppemarkedpung! Når jeg er på loppemarkeder, er det en fordel med en egen pung til alle småpengene, så jeg slipper at kortene jeg har i lommeboka er i veien. Dessuten er det viktig å ha en romslig, men ikke for dyp pung. Og den bør være enkel å ta opp. Resultatet ble denne klemmepungen, som jeg tror blir god å ha når loppesesongen starter:





mandag 28. februar 2011

Meat Free Monday - Limabønne-gryte

I dag er det mandag igjen - og mandag betyr kjøttfri middag. Det ble nok en oppskrift fra kokeboka "Gourmet vegetar", som jeg skrev om forrige uke.



Gryta var enkel å lage, men det kreves planlegging. Bønnene må legges i bløt kvelden før, og i tillegg skal de koke en stund. Man må med andre ord begynne tidlig. For å se nøyaktig originaloppskrift, se i "gourmet vegetar" på side 193. Her kommer oppskriften slik jeg gjorde det:

Ingredienser til én porsjon:
50 g tørkede limabønner
Olivenolje
1/4 løk, i småbiter
1 fedd hvitløk, presset
1 gulrot, hakket
1/4 selleristilk, hakket
100 g knuste tomater på boks
1 ss tomatpuré
2 ss hakket frisk dill

Fremgangsmåte:
  1. Dekk limabønnene med kaldt vann, og la dem ligge i bløt over natta. Sil godt av.
  2. Kok opp en stor gryte med vann. Tilsettt bønnene og la det koke på middels varme med lokket halvveis av i ca 50 minutter. Sil av.
  3. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Varm oljen på middels varme i en ildfast kasserolle (jeg har ingen passende ildfast kasserolle, så jeg brukte først stekepanne, og så helte det over i en liten ildfast form når det skulle inn i ovnen. Til lokk brukte jeg aluminiumsfolie). Ha oppi løk, hvitløk, gulrot og selleri. Stek i 5 minutter, eller til løken er blank. Tilsett knuste tomater, tomatpuré og vann. Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke i 3 minutter.
  4. Tilsett limabønnene og dillen, legg på lokk og sett gryten i stekeovnen i 50 minutter.


Limabønnegryta ble god og smakfull, men ganske mild. Ved siden av lagde jeg en salat med slangeagurk, isebergsalat, alfalfa-spirer, litt finhakket vårløk, ristede pinjekjerner og kryddermarinert fetaost. Nok et veldig godt kjøttfritt måltid! :)

Grønne forelskelser

Mine grønne forelskelser på forsiden av Epla i dag :) Det er moro å lage forsider - jeg anbefaler alle å prøve seg på det! (Og så er det jo god reklame for din egen butikk ;)


søndag 27. februar 2011

Når gjestene har gått..

Jeg synes ofte "dagen derpå"-bilder av et feststemt bord, kan være vel så fint som bilder av et festklart og pyntet bord. Det er uten tvil mer liv og historie i disse bildene, i alle fall..









Men nå får jeg vel plassere alt sammen i oppvaskmaskina, før jeg begraver meg i sofaen og ser 3-mila :)

Håper dere får en flott søndag!

lørdag 26. februar 2011

Symaskinene

Det har vært stemning for at jeg skal fortelle litt om symaskinene mine. Men først er det viktig å presisere at jeg ikke har noe formell symaskinkunnskap. Jeg snakker bare av erfaring, prøving, feiling, egne behov og bruksområder.



Jeg har to symaskiner nå, som jeg begge er kjempefornøyd med; Janome Easy Jeans 22 og Janome MyLock 644D. Mine ble kjøpt i en pakkeløsning fra en nettbutikk med litt rotete nettside, men rask levering, bra service og billige symaskiner (scroll til omtrent midt på siden om du vil finne pakketilbudet jeg fikk).

Da jeg forsøkte å finne ut av hvilke symaskiner jeg ønsket meg, hadde det mye å si hva jeg fikk av tips fra flere som kommenterte på noen innlegg jeg skrev om symaskinproblematikk:

Unni Strand skrev:
"Jeg har en Janome Easy Jeans. Før hadde jeg en 30 år gammel Bernina og var superfornøyd. Men så eksploderte pedalen en dag. Vi byttet til en annen pedal. Og så eksploderte den også. Da kjøpte jeg ny. Og den har vært helt fantastisk!
Jeg tror aldri jeg har hatt snurpetrådproblemer med den. Men har hatt den på service et par ganger. De sier at hvis du syr hver dag (noe du sikkert gjør) så trenger maskinen service en gang i året.
Janomemaskinene har forresten et annet system for undertråden. Du har ikke spolehus og alt det rotet der. Skulle ønske vi hadde Janomemaskiner på jobben med alle tenåringene som herjer og syr... "
Linda, med bloggen Hennes drøm skrev:
"Jeg har heldigvis to maskiner, Janome begge to.
En liten hendig en som følger meg trofast hvor en jeg er, og en muskedunder av en tungvekter som står fint hjemme hele tiden Janome 66oo.
Det er denne som har vært på service, litt pleie bare. Ikke noe galt. Så jeg kan uten tvil anbefale Janome, en super maskin som syr og syr uten styr.. :O)"
Heimlaga skrev:
"Har selv Janome-maskin, og kunne ikke vert mer fornøyd ♥"
God som Grønn skrev:
"Når det gjelder ny symaskin må du ikke finne på å kjøpe noe annet enn Janome - overlegen kvalitet. Pass på å kjøpe en som har ekstra løft på foten så man kan sy tykke stoffer."
Så mange lovprisinger av Janome fra damer som syr mye og har erfaring med symaskiner, er det vanskelig å overse. Det ble derfor klart for meg at jeg måtte velge Janome, som virket som en god og stabil symaskin.

Janome EasyJeans 22:
Selv trenger jeg ikke masse fancy funksjoner, og klarer meg lenge med en såpass enkel maskin som Janome EasyJeans. Det viktigste for meg er at den er solid og stabil. Stort sett bruker jeg bare rettsøm og sikksakk, og av føtter bruker jeg bare den vanlige foten og glidelåsfoten.
I tillegg til standardsømmene, har den 20 dekorsømmer og knapphullsfunksjon.

Enkel i bruk, og som Unni nevnte, har den et enkelt og praktisk undertrådsystem, og tuller ikke til tråden, som jeg har opplevd på flere andre symaskiner.

Janome MyLock 644D:
Det er viktig å påpeke at en overlockmaskin aldri kan erstatte en vanlig symaskin, men er et supplement - ren bonus! Men etter å ha kommet i gang med å bruke den, føler jeg plutselig at den er en livsnødvendighet :p

På overlockmaskina kan jeg sy kjempeproffe sømmer som ikke rakner opp. Den klipper stoffet mens den syr, så du får helt perfekte kanter (klippingen kan skrus av). Men den egner seg ikke til mer enn rettsømmer - i alle fall har ikke jeg fått til annet enn rette og svakt buede sømmer. Den kan rase i vei i et forrykende tempo, og det meste jeg tidligere har brukt sikksakksømmer på, og en del til, er denne super på. Jeg bruker den f.eks. til å sy sammen putetrekk, etuier med rette kanter, kanter som skal brettes ned og være pene og ikke rakne, f.eks. på innsiden av poseposer og til å sy permtrekk. Men på f.eks. Majakjoler kan den ikke brukes i det hele tatt. Og det er få ting jeg kan bruke BARE overlocksøm til. Men der jeg kan bruke overlock, er det veldig arbeidsbesparene med denne maskina, og det blir et mye proffere og bedre resultat. Den er også super til å sy i stretch-stoffer - noe jeg til nå har forkastet helt å bruke, fordi jeg bare ikke har fått det til.





Overlockmaskinen er litt mer komplisert å forstå seg på enn vanlige symaskiner, men det følger med en kjempegrei instruksjons-DVD som forklarer hvordan ting skal gjøres, og da er det ingen sak.

I tillegg til den vanlige overlocksømmen, er det en rekke muligheter med tilleggsutstyr på den, men så langt har ikke jeg kommet. Med tilleggsutstyr og justeringer, kan man blant annet sy usynlige faldesømmer, sy inn strikk og snorer, sy rynkesømmer, og sy pene kantsømmer - "rolled hem", hva heter det på norsk? Mye mer også, men det er disse tingene jeg ser mest frem til å prøve meg på.

Håper noen av dere ble litt klokere av dette, for noen mer faglig korrekt og grundig informasjon får dere ikke av meg ;)

fredag 25. februar 2011

Fredagsfavoritter på Epla

Dagens fredagsfavoritter på Epla:


  1. Håndsmidd sølvnål fra ToWa-design
  2. Solbriller fra 60-tallet fra Atomic
  3. Pute i lin med fru Ku fra STRAND
  4. Liten skunk i porselen fra RETRO -igjen
  5. Pinup Couture "Annalise" Swing dress med svaler fra RetroBella
PS, i morgen kommer det et innlegg om symaskinene mine - litt erfaringer og forklaringer på dem.

PS2, Flere Majakjoler i størrelse 2-4 år ligger klar for sying på sybordet nå!

God helg!

torsdag 24. februar 2011

Erfaringer om stoff



Jeg må innrømme at jeg ikke var like bevisst på hva slags stoff jeg brukte i begynnelsen av Epla-karrieren min. Jeg pleide ikke å vaske nye stoffer på forhånd, og så derfor ikke hvordan de oppførte seg i vask, hverken i forhold til krymp, avfarging og krølling. Det er i det hele tatt mange ting en ikke tenker på før en har fått en del erfaring.



Nå er jeg veldig bevisst på stoffvalg og forberedelser. Jeg vasker jeg ALLE stoffene jeg bruker på forhånd. Nye stoffer vasker jeg på 40 eller 60 grader. Brukte gardiner, duker etc. vasker jeg på 60 grader, og sengetøy vasker jeg alltid på 90 grader! Brukte stoffer oppfører seg heldigvis nesten alltid bra, men en del nye stoffer må jeg rett og slett forkastet som kjolestoff etter vask. Noen blir for stive, noen er ikke fargesterke nok og får slitte partier etter bare én vask, og noen krøller alt for mye. Vanlig bomullslerret f.eks. krøller alt for mye til at jeg vil bruke det i Majakjoler. De kan duge til andre ting, men ikke plagg som trenger mye vask. I begynnelsen brukte jeg bomullslerret til flere kjoler, både som fór og kjolestoff. Jeg kan bare håpe folk ikke har irritert seg for mye over krølling på de kjolene...



Mykhet har også en del å si, og spesielt en del gamle dynetrekk er så herlig myke. Det gjør både at de blir veldig behagelige å ha på, og at de omtrent ser nystrøkne ut når det kommer ut av vaskemaskinen/tørketrommelen. Jeg må si at gamle dynetrekk er de stoffene som oppfører seg aller best av alt jeg har brukt. Men ulempen med gamle dynetrekk og andre brukte stoffer, er selvfølgelig at de kan være ganske slitt, ha hull og flekker. Jeg ser NØYE over før jeg klipper i disse stoffene, og må ofte klippe utenom svakheter i stoffet. Det blir derfor en del svinn av det jeg kjøper på loppemarked.. Det er mye jobb med allt disse stoffene, men det er heldigvis absolutt verdt det!

tirsdag 22. februar 2011

Sunn og sukkerfri peanøttsjokolade

I dag har jeg laget en sunn og sukkerfri snickers-lignende sjokolade etter oppskrift fra mjuuugly. KJEMPEGODT!



Før man kan gå i gang med å lage sunn, sukkerfri og raw sjokolade, er det en del rare igredienser man må kjøpe inn. Jeg har kjøpt det meste fra iherb.com (om du bestiller derfra første gang, får både du og jeg $5 i rabatt om du oppgir koden BEK429), men også økosjokolade.no har en del av de samme ingrediensene. Peanøttsmøret jeg har brukt til denne sjokoladen, har jeg kjøpt på Mega. Den er fra Green Choice og heter "økologisk peanut butter crunchy". Om du ikke velger akkurat denne, pass i alle fall på at du kjøper SKIKKELIG peanøttsmør, og ikke disse tullegreiene med lav prosent ordentlige peanøtter og masse annet ekkelt i.

Jeg har tillatt meg å kopiere inn oppskriften til mjuuugly, med bittelitt omskriving fra meg:

Sjokoladen:
100 g rått kakaosmør
2 ss extra virgin kokosolje
5 ss rått kakaopulver
2 ss rått carobpulver
2 ss rått yaconpulver
1 ts vaniljepulver
En klype himalayasalt

Smelt kakaofett og kokosolje, bland inn resten av ingrediensene og rør ut alle klumper.

Karamellfyllet:
Jeg likte godt karamellfyllet, men neste gang tror jeg kanskje at jeg sløyfer dette, og heller dobler peanøttfyllet - eller i alle fall endrer litt på forholdet.

5 ss yaconsirup
2 ss extra virgin kokosolje
10 dråper Stevia English Toffee

Bland ingredinsene godt sammen og varm blandingen til kokosoljen har smeltet. Kokosoljen blir flytende ved rundt 23 grader.

Peanøttfyllet:
2 store spiseskjeer peanøttsmør (50g)
2 ss extra virgin kokosolje
3 ts mandelmel (eller du kan kverne mandler i et mandelkvern)

Bland ingrediensene godt sammen, og varm blandingen forsiktig til kokosoljen har smeltet.

Sammensetningen:
  • Etter du har gjort klar de tre blandigene, fyller du sjokoladeformer med 1/3 sjokolade (pass på at det er like mye sjokolade i hver form.
  • Rull formene rundt slik at sjokoladen når opp til kantene. Sjokoladen vil ganske raskt begynne å stivne og danne et tykt lagt rundt kantene, dette er målet! (Dette kan med fordel gjøres ute, nå i kulda - men vær rask, sjokolade stivner fort)
  • Når du nå har en fin sjokoladeform, fyller du på med karamell.
  • Frys ned litt.
  • Fyll på en liten teskje med peanøttfyll. Pass på at du ikke fyller formen helt. Det må være plass til sjokolade over.
  • Frys ned litt til.
  • Hell sjokoladen over og sett brettet i kjøleskap eller fryser.
Og voila, så har du aldeles nydelige og sunne peanøttsjokolader!

mandag 21. februar 2011

Meat Free Monday - Krydret kikertstuing

Jammen ble det kikerter i dag og! Men nok en ny kikertoppskrift. Denne gangen fra boken "Gourmet vegetar" - en kjempebra vegetarkokebok jeg nettopp har kjøpt. Neida, jeg har ikke brutt kjøpestoppen, men jeg fikk gavekort på bokhandel til jul :) Billig var den også; 99kr! Anbefales til alle som vil prøve vegetarmat (og det bør alle ville! ;).



Retten inneholder gresskar, kikerter, brekkbønner, squash, løk, hvitløk, tomater, oregano, spiskummen, allehånde og chillipulver. Masse godt med andre ord! Jeg lagde i tillegg ris ved siden av, og tok meg et lite glass økologisk rødvin :)



Neste uke tror jeg at jeg prøver meg på en fristende limabønnegryte fra samme oppskriftsbok. Jeg har aldri smakt limabønner, men kjøpte det inn i dag. I dag har jeg også kjøpt linser for første gang!