mandag 7. februar 2011

Meat Free Monday - Penne alla vodka

I dag har jeg slått opp i den ene kokeboka mi med Nigella Lawson (Nigellas fest) for å finne vegetarmat, og fant en ganske spennende pastarett.. med vodka!? Veldig skeptisk til vodka i pasta, men bestemte meg for å stole på Nigella. Og det ble kjempegodt!
Oppskriften finner du ved å klikke her: http://www.nigella.com/recipes/view/penne-alla-vodka-108



Ved siden av lagde jeg en enkel salat med isebergsalat, ristede pinjekjerner, slangeagurk og marinert fetaost. Og til italiensk mat, må man selvfølgelig ha rødvin! ;)

1 kommentar:

  1. Det så kjempedeilig ut! Vodka til fest er jeg kjent med, men vodka I mat er nytt. Høres veldig skummelt ut, men stoler på deg når du sier det ble godt! ;) Fin uke te dæ!

    SvarSlett

Takk for alle kommentarer og tilbakemeldinger! :)